De uma origem muito distante na Espanha onde já quase desapareceu, no momento considera isto a ele como uma exclusividade de Argentina. Tem duas variedades grandes: o riojano de torrontés que cobre os municípios de La Rioja e Salta e seriam o autêntico, e o mendocino de torrontés com o sanjuanina variado que poderia ser outro non identificaram uva. Eles dão vinhos muito aromáticos.

Origem duvidosa acredita que vem do mediterranean. Relacionado com o muscatels, hoje em dia é cultivado na península ibérica e em Argentina onde sem dúvida deu os melhores explicadores como varietal.

Igual ao Malbec, o Torrontés se tornou o toco emblemática branco de Argentina, enquanto nos representando no mercado internacional. Como o pêssego e flores, como a rosa ou jasmim, foi desenvolvido com excelência em Salta com uma intensidade aromática muito particular onde as frutas predominam, e também em Mendoza.

A virtude maior no Torrontés é a combinação de voluptuoso e cercando notas com um frescor agradável e um fim de boca honesto e prolongado. O equilíbrio entre sua acidez e a fruta faz isto se aparecer em boca como um doce vinho, mas não é isto; embora resultados bons estão obtendo elaborando isto como doçura. Ah!!.... não é para paladares indecisos.. Gosta ou não gosta. Não admite meios de condição. Seja provar isto!