Está originando do Vale do Loire em França onde é adaptada muito bem para produzir vinhos secos licorosos e até espumoso. Na Argentina é muito cultivado e o aroma se lembra de notas cítricas e também de marmelo, mel e linden. O potencial qualitativo ainda é pequeno explodido e está muito presente na área de San Rafael.
Ugni Blanc
De origem italiana onde se chama trebbiano é uma uva de grande produção na Argentina e é usado como base para vinhos de tribunal. Tem um aroma frutífero e certa acidez.
Tocai Friulano
Não tem nada que ver com o Tokay famoso de Hungria e está originando do noroeste de Itália. Também chama isto a ele sauvignonasse (não confundir com sauvignon) dá vinhos muito aromáticos.
Pinot Blanco
Originando do leste de França, na Alsácia, tem característica que faz isto confundir com o chardonnay para o aroma cítrico, floral e notas de mel.
Traminer / Gewürtztraminer
De origem italiana, uma confusão foi gerada entre o traminer e o gewürtztraminer, porque em "gewürtz" alemão significa especiado, e poderia ser uma variante. Porém, é difícil de achar umas espécies características. Na Alsácia (a França), de 1973, é denominado gewürtztraminer. O termo traminer é usado em outras regiões pela mesma uva, mas pode ter variações para a cor da pele. Dá vinhos muito perfumados e de frutado de aroma (rosa, violeta, jasmim) mesmo perto do torrontés. Está por exemplo na área de Tupungato.
Pedro Jiménez
Não é considerado como uma uva de Aptidão Alta Enológica. Originando de Espanha onde foi usado para elaborar o xerez, é em dúvida a verdadeira origem na Argentina. É difundido amplamente em Mendoza e San Juan e é usado para vinhos de tribunal.
