Para o leste da cidade de Mendoza e tendo mais ou menos como eixo a Rota 7 Nacional que leva para o Buenos Aires, é os departamentos de San Martin, Rivadavia, Junín, Santa Rosa e A Paz onde áreas que mais desérticas se aparecem, de cerca de média 500 metros alta no nível do mar, com chãos arenosos e pedregosos.

É a área o produtor mais importante do país com uns 90.000 há em tanto produção de tintas de uvas como róseo e branco.

A elaboração fundamentalmente apóia aos vinhos de mesa e suco de uva concentrado, embora a produção de vinhos bons já começou de auspiciosas muito característico.

O molhar vem principalmente de derivações do rio Mendoza e do Tunuyán.

Porões como Tittarelli, Llaver, Galã, Crotta, Orfila, Fantelli e Luis Segundos Cintos levaram a cabo investimentos fortes dedicados à elaboração de vinhos bons nesta área.