Dentro do universo dos vinhos, hoje em dia é mencionado e realça outra qualificação que vai adquirir corpo por si só, enquanto seguindo algumas denominações de gastronomic, mas isso tem uma origem mais sólida na realidade nas artes plásticas e a literatura.
O tópico é occultly esses chamados que o autor" "entretém, nesses que, é suposto, elas podem ser virtudes misteriosas e secretas.
Estes vinhos são caracterizados porque eles têm um elaborando que pretendeu apresentar um vinho com o impronta pessoal . O "autor" é alguém que desenvolveu a idéia e administra o processo completo até pôr a garrafa na mesa do consumidor.
O autor não tem porão, e ele pode ou não ter vinhedos, mas tem a idéia e um plano para desenvolver para alcançar uma criatura que busca excepcional.
Indubitavelmente o autor propõe e a vitivinicultura prepara, e, como em tantos outro humano projeta, faz para falta muita transpiração e uma gota de inspiração adquirir resultados bons.
Os autores geralmente faltam capital, embora eles têm entusiasmo, para o que vai atrás das idéias , mais que suficiente enquanto juntando e coordenando os elementos do caso: vinhedos, isto colheitas, elaboração, seleção, estacionamento, que envelhece e, claro que, sorte.
Os resultados que eles são observados no mercado que eles são, em alguns casos, mesmo auspiciosos; em outro eles ainda são necessários mais tempo e experimentação. Mas o impulso é positivo e os vinhos grandes do futuro surgem possivelmente deste modo.
Outro característico dos vinhos de autor é que há um autor com pretensão de ser feito saiba por seu trabalho, e isto parece ser um denominador comum em muitas artes e hoje atividades em dia.
O exemplo mais evidente é a presença e evidência dos "chefes de cozinha" nos melhores restaurantes. Hoje eles são caráter (ou autores) isso é apresentado ao público (o diners) apropriadamente adornado, eles cumprimentam, eles indagam, eles comentam, eles perguntam e uma vez vistos, audições e satisfeito eles desaparecem depois que bordas e eles voltarem à cozinha.
Deste modo, o enologists de autores apresentam pessoalmente hoje os vinhos novos , selecionando a audiência e o momento, que são objeto de relatórios e mimica em geral por parte da imprensa. |