A pesca desportiva é centralizada nos rios principais da província, o Dulce e o Salado. No primeiro deles, da saída do dique dianteiro de Río Hondo até a saída em Mar Chiquita , em Córdoba, cobre cardúmenes de bagres grande, vogas, tarariras, sábalos e concentrações de dourado no lago de Río em todos sua viagem Hondo, dique O Quiroga e La Dormida.

Esta área entende aproximadamente 120 kms. de itinerário fluvial em tudo não pode pescar qual mas do banco, por não apresentar condições de navegabilidade mas no caso dos diques e reservatórios.

O rio de Salado, da entrada para o limite com Salta até a saída para a província de Santa Fe, para o igual o Dulce, oferece grande variedade e tamanho do mesmo peixe. Tem pesca excelente de dourado em dique Figueroa , San Roque, os 30, Curral de Suncho. Em qualquer ponto da viagem destes rios eles podem ser se postos dourados de 6 a 12 kg . e nos lugares de mais concentração, de 12 kg . até mais que 20, o modalidade cantarolando.

• Mojarrón: Habita em todos lugares, especialmente nas águas, praias e legumes.
• Boga: Observa isto perfeitamente a ele, enquanto alternando e coabitando com o sábalo, no cardúmenes diferente que move continuamente.
• Sábalo: geralmente chame "peixe", é umas espécies abundantes e constitui a comida favorita do santiagueños de residentes.
• Dentudo: espécies altamente intiófoga, depredador muito ativo do pejerrey.
• Dorado: faz parte do ictícola de fauna do reservatório de Rio Fundo e do Doce rio
• Doradilla: Freqüentemente conhece isto em águas com vegetação.
• Raba, bagre e bagre amarelo: estas espécies estão no fundo e para a variedade eles pertencem para o Reino onívoro.
• Bagre branco e pejerrey: eles estão no dique de banhos Térmicos de Rio Fundo.