Sabido World-wide pela vantagem comercial de seus ovocitos, a chamada "caviar" como o produto do consumo, é uma espécie introduzida acidentalmente na bacia do rio da prata do liberation de um piscicultura situado no rio do Negro, tributário do rio de Uruguai. É evidente que um grande número estas de unidades sobreviveram em águas livres, desde que as captações numerosas foram registadas, não somente no rio de Uruguai, mas também no rio da prata e do Parana médio e inferior.

É um peixe em que o jovem no captiveiro pratica, e é freqüente encontrá-lo em uns aquários, raciocina porque uma dispersão grande se tornou, embora em suas águas da origem as populações não sejam abundantes. É original do nem este de Sibéria, de temperaturas baixas e possivelmente encontra alguma resistência ambiental para sua reprodução em nosso país. Entretanto, como com nenhuma introdução nova, não se sabe com certeza que será sua capacidade do sobreexperience e da dispersão.

É fácil superficially reconhecê-lo pela presença das placas e dos flancos do corpo, com uma cabeça que estenda em um comprimento e em um snout pointed. A boca é ficada situada na base da cabeça e é protráctil. O lóbulo superior da aleta do volume grande é prolongado muito para trás. Anádromo é um peixe do migrador, de hábitos dos demersales e habita águas de pouca profundidade. Alcança aproximadamente 30 quilogramas. do peso após muitos anos. Os machos amadurecem-se entre os 9-15 anos .