É a primeira determinação rural montada pelo Compañía em 1616. Era vendido em 1661 para o padre Ignacio Duarte Quirós, fundador do Colegio de de Convictorio Monserrat que doou isto para dar apoio financeiro àquela escola e servir como uma residência de férias para seus pensionistas. Entre 1814 e 1816 seu estabelecimento foram usados para fabricar armas para o del de Ejército Norte (Exército do Norte) durante as batalhas que aconteceram para independência nacional. Em 1854, se tornou propriedade do governo nacional, e em 1876, o Presidente Avellaneda declarou o estabelecimento de colônia de imigrantes que vêm da região de Friuli (a Itália). Os imigrantes se instalaram o estancia em 1878 até que a cidade nova definitivamente era estabelecida em sua vizinhança. No momento, o estancia é um Nacional e Monumento Histórico Provinciano.

O de de Estancia Caroya inclui o jogo de residência para cima ao redor da abóbada de claustro central larga, a capela, perchel, tajamar, os restos do moinho, que a irrigação encana, a fruta e jardins vegetais,. A residência é um exemplo excelente do estilo arquitetônico da região rural, porque é basicamente uma residência erguida ao redor de um pátio grande e sua abóbada de claustro. A residência também inclui a pequena capela de pedra e quartos para os estudantes do Colegio de de Convictorio Monserrat. A residência que constrói característica de características arquitetônica dos XVII, XVIII e séculos de XIX para espetáculos, mostrando a influência das fases diferentes de intervenção, e as funções da residência. A residência foi construída com materiais locais, como pedra, adobe, tijolo, carob sobem em árvore para fabricar vigas, portas e janelas, contos espanhóis feito à mão e barras de forjado-ferro projetadas no estancia.

O de de Estancia Caroya fica situado perto a cidade do mesmo nome. A densidade de população é baixa e natureza faz um papel principal que cria uma colocação especial, e oferecendo para as visitas a possibilidade para desfrutar uma vez a paisagem admiraram pelos habitantes dos últimos séculos.

No de de Estancia Caroya há um centro de interpretação de local e um museu de polytheme corrido pelo del de Dirección Patrimonio Cultural da Província de Córdoba. A visita pode desfrutar atividades recreativas, como excursões e visitas para os edifícios históricos e Colonia cidade de Caroya. Estas atividades permitem a visita para entrar em contato de fim com o estilo de vida de nativo, alfândegas e culinária típica da imigração.

Parte ocidental de Colonia cidade de Caroya, 44 km norte da cidade de Córdoba através de estrada 9 nacional.

Horários de verão: Llunes para domingos de 9:00 às 13:00 e de 15:00 a 19:00 hs.

Horários de inverno: Segunda-feira a domingos de 9:00 às 13:00 e de 14:00 a 18:00 hs.

Taxas: Básico: $1. -
Grupos de escola e pensionistas: $0,50.

Telefone: 54 3525 426701