Nos vales de La Rioja, Mendoza e San Juan, entre folhas de videiras, granjas e lagares, pode-se seguir a estrada do vidrio, um elixir que há conseguido o reconhecimento internacional.

Cuyo "país dos desertos" em língua indígena, é a regiáo das altas cumes, vulcáos nevados e os grandes territórios que se estendem desde os Andes e as serranias da pré-cordilheira até a planicie estépica.

Uma verdadeira viagem á era dos dinossauros é a visita aos Parques Naturais Ichigualasto - Talampaya (Património Natural da Humanidade). Ischigualasto, também chamado de "Valle de la Luna" (Vale da Lua) pelas surpreendentes formas e cores de sua paisagem talhada pela erosáo, é um das jazidas paleontológicas mais importantes do mundo.

O canháo do rio Talampaya assombra com as pregas multiformes de seus altos e avermelha­dos paredóes. Flamingos cor-de-rosa, patos da cordilheira, vicunhas e guanacos convivem livremente em parques e reservas naturais sob o sigiloso vóo dos condores.

A regiáo mostra os Andes Centrais em toda a sua intensidade: o pico Aconcagua (6.959m), máxima altura do hemisfério ocidental. Um frio manto branco cobre as incríveis pentientes da cordilheira, usufruídas por esquiadores de todas as latitudes.