Foi fundado pela primeira vez no meio de 1558, por Juan Perez Zurita. Seu nome era Londres do New England. Havia três outras fundações posteriores.

Em 1683, foi fundado na área presente. A fundação foi levada a cabo por Fernando Mendoza de Companheiro De Luna.

Catamarca era o lugar de nascimento do orador mais excelente do país: frade Mamerto Esquiú. Ele era um homem humilde, pertenceu à congregação franciscana. O coração dele é mantido em uma urna de copo no Templo de São Francisco.

A imagem de Nosso Ladyship do Vale era o que centrou as aldeias do Vale que é constituído pela cidade importante presente os distritos de Capayán, Valle Viejo, Rixa Mamerto Esquiú, Paclín e Ambato.

Em 1620 dizem que a Virgem Se apareceu dentro o reboque do Choya e o Manuel Zazar espanhol descobriu isto, guiado pelos índios do lugar.

Em 1630 o primeiro templo foi construído em Valle Viejo.

Os governadores foram lá como peregrinos e quando eles terminaram as administrações em cima das províncias velhas de Antiguo Tucuman, juramento que ainda é jurado hoje.